Comenzamos nuestra formación reglada en el CDT Domingo Devesa de Benidorm, con nuestros mentores José Puentes y Pedro Pérez, iniciando la andadura en solitario ya en 1997, cuando regentamos el negocio familiar, y a día de hoy seguimos formandonos con los mejores profesionales de la Pastelería a nivel nacional e internacional. Hemos visitado y nos hemos formado con :
-Frederic Bau
-Ramón Morató
-Josep María Ribé
-Santiago Pérez
-Claudi Uñó.
-Michel Willaume
-Oriol Balaguer
-Cesar Romero
-Carlos Manpel
y un largo etcétera de grandes profesionales, que nos han hecho variar la pastelería tradicional de nuestros padres, a la pastelería moderna en la que nos sentimos agusto trabajando.
PASTELERÍA TORRENTE 