NUESTRA FORMACIÓN

Comenzamos nuestra formación reglada en el CDT Domingo Devesa de Benidorm, con nuestros mentores José Puentes y Pedro Pérez, iniciando la andadura en solitario ya en 1997, cuando regentamos el negocio familiar, y a día de hoy seguimos formandonos con los mejores profesionales de la Pastelería a nivel nacional e internacional. Hemos visitado y nos hemos formado con :

-Frederic Bau

-Ramón Morató

-Josep María Ribé

-Santiago Pérez

-Claudi Uñó.

-Michel Willaume

-Oriol Balaguer

-Cesar Romero

-Carlos Manpel

y un largo etcétera  de grandes profesionales, que nos han hecho variar la pastelería tradicional de nuestros padres, a la pastelería moderna en la que nos sentimos agusto trabajando.

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